第二百章 初步达成,合作意向(1)
甚至来不及喝一口徐冀重新满上的铁观音,程子华说:“没错,我们也是要来采购批发食材的……不过,和曾老板那边不一样的事。我们是要以质量为优,原汁原味的食材,只要质量过关,有多少我们收多少……甚至……如果你有什么优良品种正在培育中,我们也能够先把合同签下来,然后——慢慢的等。”
秋姐和徐冀原本黯淡的眼睛里,一下子有了光。
秋姐首先不信,摇着头笑着轻声细语的:“佳茵,东西可以乱吃,话不可以乱说……慢慢等?我从来只听说过催出货的,没听说过等货的……”
也许是精神放松了关系,徐冀一阵内急。他打断了大家的谈话,说:“不好意思,等我去洗个手……回来再谈?”
歉意地对大家笑了笑,徐冀站起身,走出了办公室。
放水完毕,徐冀湿着手从那五谷轮回之所出来,没急着回去,而是拿出一支烟点了,也没有吸,就那么夹着,靠着墙,盯着空无一人的门店发愣,任由香烟袅袅燃烧。
微弱的脆响吸引了他的,徐冀循着声音发出的方向看过去,笑了:“阿娇,不是跟你说过了,要把食物残骸倒进回收桶里,冲洗干净上面的残留,再放进洗碗机么?”
正准备把所有碗筷一股脑往水槽里放,看起来是要手洗的阿娇一阵窘迫:“我,我觉得还是手洗方便点。而且一个洗碗块折合两三块钱呢,就这么几个碗,多浪费啊……”
徐冀走过去,示范着把碗筷整齐摆放进洗碗机里,说:“洗碗机里冲出来的水高达70摄氏度,还可以高压水枪喷射去污……你的手能在70摄氏度的水里洗碗不能?就算节约成本,也不在这些小地方。”
阿娇讪讪地涨红脸答应了,帮着徐冀打下手放妥当了碗筷。
看到两三个锅都有用过的痕迹,徐冀打开了锅,一愣:“咦,这苹果是怎么回事?里面还有东西……”
阿娇说:“这个啊……是刚才那个戴眼镜的靓仔做的,叫做幸福果。我是没想到迷你香信这品种竟然能够做成甜品,味道还很好。这还剩下半个,我觉得扔了可惜,就想留起来带回家给我弟弟尝尝鲜。”
徐冀越发惊讶了,说:“拿个勺子给我,我要尝尝……”
就在徐冀仔细品尝程子华的手艺时,阿娇满脸堆笑,沉浸在回忆中:“老板……你朋友真了不起,不说别的,光是削苹果的刀工就完胜之前见过的好些美食主播了。他还很谦虚,说自己只是略懂……今天可真的是涨了见识了。老板啊,我们能不能请他来做一期直播啊,别的不说,凭他那张脸就能吸引到不少流量呢!”
……
等徐冀重新回到办公室里面,他黑帅的脸上,已然跟之前隐约不一样了。重新坐下来撤换一轮新茶,原本有些冷淡了的气氛,因这茶香又添了些温度……徐冀对程子华说:“程总监,承蒙看得起我,我愿意和你们签约。麻烦你说一下……具体的构思和规划是怎么样的,可以吗?”
程子华大大方方地说:“说白了,就是只要用你掌握的新技术,做出好东西来。我们就收,收了之后,通过我们的渠道,做出最好的传统味道,卖给尽可能多的人!”
秋姐眼睛亮了,看着程子华,说:“咦……这是个好主意啊……”
程子华说:“对啊。做美食,最终是为了给客人吃啊。在传统的经营手法里面,一个精品饭店能够服务的客人总量,是有一个平衡值的……超过了那个平衡值,要么就是客人不够,养活不了饭店,饭店倒闭。要么就是饭店扩大经营,厨师兼顾不来,让他身边的二厨甚至学徒顶上,味道下降。”
冷不丁地,林佳茵拖长声音来了一句:“不是西风压倒了东风,就是东风压倒了西风——”
摆下四个字“不伦不类”之后,程子华不理她,继续对秋姐和徐冀说:“而我们现在要做的事情,就是整合传统手艺,保证原材料质量,在这个基础上集中大家的力量,去扩大受众群体……虽然我们不知道这条路能不能走得通,但我们打算先试试,就在早餐这一块来试。之前我们已经联系到了一些有技术的师傅,如今缺的是能够保质保量的原料,如果你愿意跟我们合作,我可以给你一个保底的价格,只要你生产出来了,就按照保底的来收。以后赚到了钱,超过了保底价,就可以再进行分红……”
不等程子华说完,徐冀已然红了眼睛,高声叫道:“我愿意!我和你合作!”
秋姐被他的声量吓得“嗳”的一声,整个人跳起来,徐冀这才觉察到自己的失态,羞赧地一笑,放低了声音说:“不好意思哈……”
程子华毫不介意地继续说正事:“但是我会有标准的,如果达不到标准的话,我们就不收……而我们的价格,可以比市场上同等品类高三成。至于纽扣菇这样市场上没有的品种,价格由你来定。”
秋姐“哗”的一声,说:“程总监,那么我们这边园林场里,你也来看过啊。你觉得怎么样呢……”
程子华转向她,微微一笑道:“也是一样的。我们想要好东西,只要好东西。其实你们可以考虑一下……”
秋姐斩钉截铁道:“不用考虑了。老四要做烂市,我们就要做精品。不是说明天到派出所跟我搞迁户口嘛,我就迁出来单干了。放入口里的东西,怎么可以昧良心!”
程子华摆了摆手,说:“秋姐你不用急,我这边也没有那么快……我上面还有老板呢。回去要把今天的事情跟老板商量一下。反正你们都有我的联系方式,回去的后续,我们会第一时间反馈的。”
秋姐和徐冀交换了个眼神,点了点头:“行。就这么办。”
程子华对徐冀说:“既然话都说到这份上了,徐冀先生能不能再带我去你的菌菇基地看看?”
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秋姐和徐冀原本黯淡的眼睛里,一下子有了光。
秋姐首先不信,摇着头笑着轻声细语的:“佳茵,东西可以乱吃,话不可以乱说……慢慢等?我从来只听说过催出货的,没听说过等货的……”
也许是精神放松了关系,徐冀一阵内急。他打断了大家的谈话,说:“不好意思,等我去洗个手……回来再谈?”
歉意地对大家笑了笑,徐冀站起身,走出了办公室。
放水完毕,徐冀湿着手从那五谷轮回之所出来,没急着回去,而是拿出一支烟点了,也没有吸,就那么夹着,靠着墙,盯着空无一人的门店发愣,任由香烟袅袅燃烧。
微弱的脆响吸引了他的,徐冀循着声音发出的方向看过去,笑了:“阿娇,不是跟你说过了,要把食物残骸倒进回收桶里,冲洗干净上面的残留,再放进洗碗机么?”
正准备把所有碗筷一股脑往水槽里放,看起来是要手洗的阿娇一阵窘迫:“我,我觉得还是手洗方便点。而且一个洗碗块折合两三块钱呢,就这么几个碗,多浪费啊……”
徐冀走过去,示范着把碗筷整齐摆放进洗碗机里,说:“洗碗机里冲出来的水高达70摄氏度,还可以高压水枪喷射去污……你的手能在70摄氏度的水里洗碗不能?就算节约成本,也不在这些小地方。”
阿娇讪讪地涨红脸答应了,帮着徐冀打下手放妥当了碗筷。
看到两三个锅都有用过的痕迹,徐冀打开了锅,一愣:“咦,这苹果是怎么回事?里面还有东西……”
阿娇说:“这个啊……是刚才那个戴眼镜的靓仔做的,叫做幸福果。我是没想到迷你香信这品种竟然能够做成甜品,味道还很好。这还剩下半个,我觉得扔了可惜,就想留起来带回家给我弟弟尝尝鲜。”
徐冀越发惊讶了,说:“拿个勺子给我,我要尝尝……”
就在徐冀仔细品尝程子华的手艺时,阿娇满脸堆笑,沉浸在回忆中:“老板……你朋友真了不起,不说别的,光是削苹果的刀工就完胜之前见过的好些美食主播了。他还很谦虚,说自己只是略懂……今天可真的是涨了见识了。老板啊,我们能不能请他来做一期直播啊,别的不说,凭他那张脸就能吸引到不少流量呢!”
……
等徐冀重新回到办公室里面,他黑帅的脸上,已然跟之前隐约不一样了。重新坐下来撤换一轮新茶,原本有些冷淡了的气氛,因这茶香又添了些温度……徐冀对程子华说:“程总监,承蒙看得起我,我愿意和你们签约。麻烦你说一下……具体的构思和规划是怎么样的,可以吗?”
程子华大大方方地说:“说白了,就是只要用你掌握的新技术,做出好东西来。我们就收,收了之后,通过我们的渠道,做出最好的传统味道,卖给尽可能多的人!”
秋姐眼睛亮了,看着程子华,说:“咦……这是个好主意啊……”
程子华说:“对啊。做美食,最终是为了给客人吃啊。在传统的经营手法里面,一个精品饭店能够服务的客人总量,是有一个平衡值的……超过了那个平衡值,要么就是客人不够,养活不了饭店,饭店倒闭。要么就是饭店扩大经营,厨师兼顾不来,让他身边的二厨甚至学徒顶上,味道下降。”
冷不丁地,林佳茵拖长声音来了一句:“不是西风压倒了东风,就是东风压倒了西风——”
摆下四个字“不伦不类”之后,程子华不理她,继续对秋姐和徐冀说:“而我们现在要做的事情,就是整合传统手艺,保证原材料质量,在这个基础上集中大家的力量,去扩大受众群体……虽然我们不知道这条路能不能走得通,但我们打算先试试,就在早餐这一块来试。之前我们已经联系到了一些有技术的师傅,如今缺的是能够保质保量的原料,如果你愿意跟我们合作,我可以给你一个保底的价格,只要你生产出来了,就按照保底的来收。以后赚到了钱,超过了保底价,就可以再进行分红……”
不等程子华说完,徐冀已然红了眼睛,高声叫道:“我愿意!我和你合作!”
秋姐被他的声量吓得“嗳”的一声,整个人跳起来,徐冀这才觉察到自己的失态,羞赧地一笑,放低了声音说:“不好意思哈……”
程子华毫不介意地继续说正事:“但是我会有标准的,如果达不到标准的话,我们就不收……而我们的价格,可以比市场上同等品类高三成。至于纽扣菇这样市场上没有的品种,价格由你来定。”
秋姐“哗”的一声,说:“程总监,那么我们这边园林场里,你也来看过啊。你觉得怎么样呢……”
程子华转向她,微微一笑道:“也是一样的。我们想要好东西,只要好东西。其实你们可以考虑一下……”
秋姐斩钉截铁道:“不用考虑了。老四要做烂市,我们就要做精品。不是说明天到派出所跟我搞迁户口嘛,我就迁出来单干了。放入口里的东西,怎么可以昧良心!”
程子华摆了摆手,说:“秋姐你不用急,我这边也没有那么快……我上面还有老板呢。回去要把今天的事情跟老板商量一下。反正你们都有我的联系方式,回去的后续,我们会第一时间反馈的。”
秋姐和徐冀交换了个眼神,点了点头:“行。就这么办。”
程子华对徐冀说:“既然话都说到这份上了,徐冀先生能不能再带我去你的菌菇基地看看?”
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