621 新店活动效果很棒(求全订)
“我们现在还好,能忙过来的。请人也不着急的,到时候等咱们饭店生意好了,咱们再请人。”雨水说道。
“好,那暂时还得麻烦你们了哈。你们自己也注意休息,要按时吃饭。别忙着饭都顾不上吃。”邹和关心道。
“放心吧,和子哥。”雨水开心的说道。
“我得夸奖雨水一下,今天这个帐做得很不错,买菜花的钱和进账的钱,都记得很清楚。以后每天都这么记下来。这样以后我好看看咱们店里每日的流水。”
“雨水那你现在就是帮忙加上管账了,那暂时咱们就先不清管账的。说实话你管着我更放心。”邹和说道。
“和子哥,你能这么信任我,我已经很开心了。”于是三人就差不多准备关上店面,回家休息了。
此时天已经比较黑了。街上也没有什么人了。三人便走着回道大院里。
邹和一回家,便洗漱好歇着了,最近厂里机器又面临着检修和调试。邹和每次都会到现场监督,毕竟那些机器可都是十分贵重的,属于大型资产了,如果出了什么问题,那厂里损失可就大了。
这些机器很多零件都是外国进口的,换或者修那都是需要很高的成本的。
第二天一早,邹和便起来了,昨天是邹和这几天以来睡得最好的一天了。果然因为感情的事情晚上总睡不好。看来认真搞事业才能让整个人充实起来。
邹和的第一次感情尝试虽然失败了,但是却也让他对感情的看法有所改变。以前他对感情没多少概念,总以为是自己想象的那么美好。
这下他觉得感情这个东西是没办法去较真的,也没办法自己去努力就能成功的。所以他对感情的态度显然佛系了很多。
一早邹哥便来到厂里,厂里大家也都各自因为检修的事情忙开了。一早车间就来了很多技术员。其中一个就是那个新来的小伙子。来的时间不久还不到一个月。
但是每次检修主要的方案都是他出的。这点邹和和其他技术员都很佩服。技术这种东西除了努力也需要天赋。
这次全厂大检修,预定周期是一个月。意味着这一个月内公司的生产将会停止。工人们暂时也有一部分要在家待业。
不过工厂每年都会有这种大检修,大家也都习惯了。比较忙的就是厂领导和技术员。如果不能抓紧时间完成,这将会耽误生产。
所以最近每天,大家都是早早来到厂里,天黑了才回家。尽管如此,还是面临着时间紧任务重的难题。
这次邹和每天亲自参与检修,他负责监督进度和质量。来到车间,一群人便涌来过来,大家开始从一台机器开始,进行检测和调试。前期检测工作则是车间那些老员工在进行。
后面调试工作又落到了新来小伙子身上。邹和看他每天都能很好的完成工作,十分看好他。厂长也是。厂长都说了,这次检修结束,给新来小伙子转正。
不过毕竟厂里机器数量比较多,懂得调试的目前就他一个。他也把方案都写出来,让其他技术员按照他写的进行调试。尽管如此那些技术员们还是小心翼翼,有些甚至都不是特别懂。
索性调试工作大部分都是他一个人在做。邹和则一直陪着他们,从早上一直到晚上。偶尔遇到机器需要更换一些大的零部件时,他得调动其他部门一起预算出更换的成本,然后及时汇报给厂长,然后跟厂长商议要不要更换,或者怎么处理。
所以邹和每天也忙得不行,整天要协调各种问题。中午休息时间,就吃个饭,休息会,又继续。
技术员特别是新来的小伙子,果然年轻精力旺盛,从早到晚,乐此不疲。这真是难得人才。
到了很晚,天都黑了,邹和于是让大家下班,早点回家休息休息。然后自己也顺便去一趟饭馆。邹和也很好奇,昨天他们商议搞开业活动,不知道今天效果如何?
很快到了饭馆,邹和看到有好几桌客人正在吃饭,有一桌大概有十来个人,还正喝着酒。
于是邹和就来到厨房,看到傻柱和雨水正在忙着,“今天客人明显变多了哈。”邹和说道。
“和子哥,你来啦,今天从中午开始就挺多的。”雨水说道。
“幸好今天因为搞活动提前被了些菜,刚刚中午还让菜铺老板又送来了一些,不然菜都不够了。也没想到一搞活动,突然就来这么多人。”
“辛苦你们了,人多起来,就放心啦。这样就不担心后面没有客人了。”邹和说道。
“需要我帮忙吗现在?我来帮你洗东西吧,看你们都够忙的了。”于是邹和便准备把堆在一旁的碗给洗了。不过雨水马上拦住了。“邹和哥,你可是老板,这些活你干不合适吧?”
“这有啥的,现在人手不是不够嘛,而且老板也可以干活的。”说着不顾阻拦,便开始清洗了起来。邹和看着堆老高的碗筷,给自己打了个气便开始了。
傻柱则还在专心做菜中,完全没注意到邹和的存在。这大概是傻柱最专注的时候。外面还有好几桌,菜还没上齐,雨水则在一旁帮傻柱洗菜,递东西,两人都一副很忙的样子。
邹和在厨房都能听见外面的喧闹声。突然听见外面有客人喊:“老板,老板?”
邹和忙擦了擦手就出来了。“你好,请问需要什么?”邹和问道。
“我需要再来几瓶酒和几道菜。具体什么菜你给我推荐下。”
这下邹和有点懵了,不过他还是给客人推荐了几道新出来的菜品和比较家常的菜。客人听完后,也没多想,就让他帮忙上这几个了。
于是邹和便给客人先送来了酒,并且去厨房跟傻柱说,需要做哪些菜。
果然人多也不行呀,旁边一桌客人等了好久了没上菜,于是有点着急了。
“老板,菜还没好?”一桌客人大声说道,邹和于是立马过去。“你好,实在不好意思,今天人有点多,再稍微等一下。”“还要等多久呀,我们都来半天了。”
“我都饿了。”旁边一个年轻的姑娘说道。邹和非常理解她们的心情,在饭店等半天不上菜,那确实让人体验感很差。
于是邹和,便说:“等下再送你们一个菜,怎么样,是在是不好意思了。新店才开张几天,客人太多了,有点忙不过来。”
“我们就是看你们家是新店想来体验下的。那你可以给我们送一道你们家的招牌菜吗?”一个男孩子说道。
“可以的,还望你们体谅下。感谢了。”邹和不好意思的说道。邹和也跟着有点着急了,于是看了看,大概还有三桌客人在等餐中。
邹和赶紧先到厨房看了看进度,只有傻柱一个人这么多桌,也确实很难忙得过来。特别还有两桌都有十来个人,点的菜都有十来道,这确实需要时间才能做好。
这样便耽误了后来的客人。目前傻柱正在做的是油炸的,招牌菜。于是邹和特意跟傻柱说了下,这个菜今天有多少剩余的量,全部炸了。
邹和是觉得这个菜做起来简单又快,那些还没上菜的等着急的客人,先一人送上一盘,还让他们填填肚子,不然人家等着等着估计就受不了了。
只见傻柱刚刚弄好,邹和便开始在一旁帮忙装盘,今天没办法像昨日那样,于是邹和便简单装了个盘,就着急端出来了两盘。
一盘直接端给了刚刚催的客人。并且说道:“这个就是招牌菜,你们尝尝,这个是免费送给你们的,不好意思啊让你们久等了,后面的菜也慢慢要好了。”
“看着还不错哦,那后面的麻烦稍微快点。”
“好咧”邹和于是又把另外一盘端给了旁边也还没上菜的桌。那桌上十几个女孩子,比较文静,但是也看得出来,等得有些着急了。“终于上菜了。”她们看到邹和过来便开心的说道。
“真不好意思,让你们久等了,今天人多,不好意思啊,这个菜送给你们尝尝。后面的菜快了哈。”
“这么好,送我们的?”
“是的,你们慢用,有什么问题可以随时喊我。”邹和说完便立马去厨房了。
因为客人都比较突然,而且一窝蜂的过来了。所以现在在先洗菜,做菜,速度确实有点慢了。雨水则在一旁切菜和搭配好,然后傻柱只顾着炒了。
邹和此时则在旁边焦急的看着,现在外面可还有好几桌等着上菜呢。不一会儿,炒好了一道,装好盘,正好三盘,可以先上三桌了。
于是邹和马上就端着上去了。客人们估计也真是等着急了,看到邹和有点激动了都。
邹和一一上完菜。便又抓紧去厨房看菜有没有好。两人忙着洗菜切菜炒菜。都有点不记得菜单了。这时邹和便一一看了下菜单。
把还需要炒的菜都汇总了一下,这下雨水和傻柱就清晰多了。可见人多的时候,厨房还是缺人手的。两个人既忙得焦头烂额,也会忙中出错,效率也不行。
邹和还是忙着一边上菜,一边跟帮他们对菜单。上完一道菜,菜单上就要立马删掉,不然更容易搞错了。
外面的客人还是不时需要个这个和那个的。两个人确实是不行。幸好今天邹和来了,不然后果有点严重了。
没办法满足客户的需求,就会大大降低客户的体验感,即便菜很好吃,人家可能会因为等得时间长而不想再来第二次了。
邹和一旁思考着,决定明天开始再请一名厨师。这样两个人炒菜就会快很多。就不会像今天这样了。
接着又过了好久,终于菜一道道都上齐了。不过此时的傻柱和雨水两人已经又累又饿,两人忙了几个小时,水都没顾上喝一口,更别说吃饭了。
这时邹和让两人弄点吃的,赶紧先吃口。别饿坏了身体。
两人确实也是又忙又饿,随便炒了个菜,便大口大口吃了起来。平时一向比较害羞的雨水,这时也大口吃了起来,一点也不顾及形象了。邹和既心疼又觉得很可爱。
外面的客人很快吃完一桌了,邹和正准备去帮忙结账,这时雨水倒是抢先一步了,她怕邹和不熟悉,要是算错了帐,那可就闹笑话了。
接着又有客人陆续吃完结账走了。邹和不忘跟每个人客人寒暄几句。这样也好给客人留个印象。没准回头记起来,又过来吃饭了。
雨水见邹和这样,自己也学着礼貌的跟客人告别。邹和见状:“学得倒挺快的,不错不错。”
“哈哈,那必须的,我可聪明着呢。”于是送走客人两人便开始收拾起来桌子。因为旁边还有客人吃饭,所以动作也比较小一点,害怕打扰到其他客人。
只剩下最后一桌了,邹和特意问了下。“美女,你觉得我们家口味怎么样?”
“我觉得不错呀,老板能打折嘛,哈哈。”其中一个女孩调皮说道。
“那必须给你们打折,喜欢我们家口味就常来啊,今天给你们个额外折扣,七折。可满意?”
“老板真大气,下次必须来呀,下次还要把我身边的朋友都带来。你们家菜我觉得很不错,我喜欢。”
“谢谢老板,那我们下次再来,哈哈,拜拜。”
“邹和看着客人满意的走了。自己也觉得今天收获满满。且不说赚多少钱,至少店里人气旺盛。这点让邹和觉得很好。
客人都能满意自己店的口味,这也让邹和觉得很开心。
于是来到厨房。“傻柱大厨,你现在可以啊,刚刚客人可都喜欢咱们菜的口味啊,再接再厉。别骄傲。”邹和说道。
“嘻嘻,那肯定的,我可是做了很多年厨师,这点水平还是有的。”傻柱自信满满的说道。
“不过今日可真是辛苦你们了。这么多人,这么多桌的菜,都做出来了。你们很棒啊。”
“嘻嘻,那可不,我们可是做好了充分准备,迎接好更多的客人呢!”雨水开心的说道。
“更多的客人?”邹和问道。
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于是邹和便给客人先送来了酒,并且去厨房跟傻柱说,需要做哪些菜。
果然人多也不行呀,旁边一桌客人等了好久了没上菜,于是有点着急了。
“老板,菜还没好?”一桌客人大声说道,邹和于是立马过去。“你好,实在不好意思,今天人有点多,再稍微等一下。”“还要等多久呀,我们都来半天了。”
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邹和赶紧先到厨房看了看进度,只有傻柱一个人这么多桌,也确实很难忙得过来。特别还有两桌都有十来个人,点的菜都有十来道,这确实需要时间才能做好。
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邹和一一上完菜。便又抓紧去厨房看菜有没有好。两人忙着洗菜切菜炒菜。都有点不记得菜单了。这时邹和便一一看了下菜单。
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只剩下最后一桌了,邹和特意问了下。“美女,你觉得我们家口味怎么样?”
“我觉得不错呀,老板能打折嘛,哈哈。”其中一个女孩调皮说道。
“那必须给你们打折,喜欢我们家口味就常来啊,今天给你们个额外折扣,七折。可满意?”
“老板真大气,下次必须来呀,下次还要把我身边的朋友都带来。你们家菜我觉得很不错,我喜欢。”
“谢谢老板,那我们下次再来,哈哈,拜拜。”
“邹和看着客人满意的走了。自己也觉得今天收获满满。且不说赚多少钱,至少店里人气旺盛。这点让邹和觉得很好。
客人都能满意自己店的口味,这也让邹和觉得很开心。
于是来到厨房。“傻柱大厨,你现在可以啊,刚刚客人可都喜欢咱们菜的口味啊,再接再厉。别骄傲。”邹和说道。
“嘻嘻,那肯定的,我可是做了很多年厨师,这点水平还是有的。”傻柱自信满满的说道。
“不过今日可真是辛苦你们了。这么多人,这么多桌的菜,都做出来了。你们很棒啊。”
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