第三百七十七章 再见魏老
十二月的青岛,天气已经逐渐的转凉下来,天空中飘荡着细密的雨雾,街上行人也稀少了下来,车队平缓的行驶在宽阔的大道上,加长林肯之内,随着筱雅的声音落下,王铭微微一怔,接着大有深意的看了筱雅一眼,手指习惯性的敲打着手中的山泉水瓶,发出恒定的节奏。笔&趣&阁www.biquge.info
看着筱雅没有再继续交谈下去的意思,王铭也收回目光,靠在柔软的真皮座椅上闭目养神,静等着到达目的地,而一旁的郑小风,也是极为识趣的安静了下来。
车队一路行驶,最终停下来之后,车门被从外面打开,王铭三人陆续走下车,望着眼前巨大的玻璃旋转门,喜来登的标示映入王铭的眼帘之内。
“走吧。”筱雅冷清的声音还没落下,王铭直接对着喜来登酒店的大门走了进去,而在其身后,郑小风也直接追了上去,使得筱雅微微一怔之下,面无表情的跟了进去。
进入大厅之内,王铭两人转过身,看着面无表情的筱雅,微微一笑,接着,将手机拿了出来,开始按下拨号键盘。
“你干什么?爷爷在1618,房子已经定好了,用身份证登记就好。”筱雅脸色微微一变,旋即对着王铭开口说道,话音落下之后,在大厅内的沙发上坐了下来,一张原本就清冷的脸庞,涌现出一抹怒气来。
“多谢,我只是想打个电话询问一下公司的事情。”王铭轻飘飘的撂下一句话,旋即在筱雅要杀人的目光注视下,在前台办理入住手续。
办理完入住手续之后,郑小风拉着行李箱,跟随在王铭身后,来到了休息大厅的位置。
“走吧,大小姐。”王铭有些无奈的开口说道,而随着他的声音落下,筱雅呼的站了起来,高跟鞋敲击地板的声响传出之时,率先对着电梯的入口处行去。
一行三人上了电梯,来到十六楼之后,看着前方步履轻快的筱雅,郑小风撇了撇嘴:“这女人还真不是一般的高冷,这样的性格,肯定没朋友的。”
“走吧,祸从口出,别轻易的去评论一个人。”王铭轻声的开口说道,在1618的门口停了下来,按了门铃之后,不多时,门被缓缓打开,而开门的,则是一个与筱雅有几分相似的青年男子。
“姐。”跟筱雅打过招呼之后,青年的目光望向王铭两人,旋即对着前方的王铭笑了笑。
“王铭是吧,我叫筱峰,很高兴见到你。”青年笑着开口说道,对着王铭做了一个请的姿势,看起来彬彬有礼,与他姐姐筱雅的性格,完全是两个极端。
“谢谢。”王铭点了点头,转身望着一旁的郑小风。
“这是1610的钥匙,去把行李放下,然后洗个澡,休息休息,我有事要谈。”王铭的声音落下,郑小风微微一怔,接着点了点头,转身离去。
“小家伙,还不进来么?可想死我这把老骨头了。”房间内,魏老的熟悉声音传出,使得门外的王铭深吸口气,平复着心头的那一抹思念之时,跨步走了进去。
房间的面积不大不小,王铭进入其中之后,一眼就看到了落地窗前方的沙发上,魏老笑眯眯的靠在那里,脸上挂着慈祥之色,望着缓缓而来的王铭。
“老师,好久…不见。”王铭脸色有了复杂,数月不见,魏老似乎苍老了很多,原本尚且还有些许黑色的头发,如今已经全部变得花白,脸上虽然依旧看着红光满面,可王铭却能够看的出他神色间的一丝疲惫。
“快坐,快坐下,让我好好看看。”魏老招了招手,对着王铭笑着说道,使得王铭点了点头之后,乖巧的坐在了魏老的身旁,棱角分明的脸上,也浮现出一抹发自内心的笑意。
“老师,您身体还好吧。”王铭开口说道,他能够感受到魏老抓着他的手掌,此刻都有了些微的颤抖,顿时心里有了一些复杂。
“身体还算硬朗,哈哈。”魏老笑着开口说道,接着,目光带着溺爱的落在一旁的筱雅身上。
“小雅,你跟小峰去老川鲁安排一下,爷爷要跟这小家伙叙叙旧,一会我们过去吃饭。”魏天祥开口说道,使得筱雅不大情愿站了起来,而一旁的筱峰,则是笑着点了点头,接着,两人对着一旁行去时,筱雅转过身,拿出一张名片,轻飘飘的放在了沙发前的茶几上。
“爷爷身体情况有些特殊,如果有什么不适的话,直接打我电话。”筱雅冷冷的开口说道,也不等两人开口,转身时,跟着筱峰两人离开了房间。
“这丫头的性格…唉…他们两个从小无父无母,是我一手带大的,丫头的性格从小就这样子,你别介意。”魏老轻声的开口说道,而一旁的王铭则是微微一怔,关于两人的身世,他也是第一次听说,此刻随着魏老声音落下,王铭若有所思的点了点头,对于自己先前酒店门口的作为,有了一丝的歉意。
“这次来,就陪我这把老骨头多呆些日子,东江那边,你都安排好了么?”看着王铭点头,魏老再度的开口说道,他一生收的六个弟子之中,王铭年龄最小,跟随他的时间也最短,可却是这五个弟子之中最不走寻常路的一个,然而这种不寻常的路,却使得他如今的成就,也远超几个师兄。
“都处理好了,您老放心,我有分寸的,这一次啊,我就多陪您呆些日子,几个店的运转也走上了正轨,如今就算是坐在家里,每天也会有几万的收入,哈哈。”王铭笑着开口说道,而随着他的声音落下,魏老微微一怔,旋即脸上的欣慰之色更为浓郁,伸手轻轻的拍了拍王铭的肩膀,将一旁的茶水推了过来。
“那就好,有今天的成就,都是一步一个脚印过来的,虽然你年龄不大,可我相信,你能在这一条路上走得更远,你几个师兄,就是太过于墨守陈规了。”魏老开口说道,而王铭则是笑着点了点头,很多人都是在有了一定积累的时候才选择自己做点什么,从而错过很多机会,而也有一部分人,自认做一名高级厨师,远比自己经营要舒服的多,从而放弃经商的机会,一如王铭刚刚起步的小店以及配送中心,若是换做他的五位师兄,恐怕也拉不下脸,更吃不了那个苦。
“趁着这会还有点空闲,我跟你说说这一次的交流会吧。”魏老抿了一口杯中的茶水,对着王铭再度说道,而王铭脸上的表情,也变得认真了起来。
“鲁菜的辉煌时期已经过去了很多年,如今的八大菜系之中,虽然鲁菜依旧在一二名徘徊,可实则已经被严重分化开来,而其中最具代表的,则是孔府系,胶东系以及济南系,这三道分支之中,若是按照起源的话,我们孔府一系传承久远,也可称得上正统一脉。”
“然而近几年来,胶东系的发展迅速,许多具有代表的菜肴也深受食客们的好评,其发展的速度极快,已经隐隐逼近了孔府一系,更是在有些地方,比如孔府一系擅长的刀法之中,有了超越,而这也使得胶东一系的厨师,面对我们孔府一系的厨师之时,有了一定的优越感,近一年来更是如此,很多酒楼饭店,胶东一系的厨师主厨之时,往往会大力的打压孔府一系的厨师,两系的厨师,更是争相的去争夺酒店的行政权,使得鲁菜的发展,更为的迟缓了下来。”魏老苦笑着开口说道,随着他的声音落下,王铭也是附和的点了点头。
“那济南一系呢?坐看其余两系争斗,从中逆向发展来壮大自己?”王铭有些疑惑的开口问道。
“济南一系,因为地域限制,无论的烹饪手法还是原材料采纳都有限制,能够跻身进入三大分支之列,已经是他的极限,虽然也不甘心,可也被卡在了自然环境的难题上面,三大分支看似各自为政,可却隐隐都有争锋之意,这最初定下来的交流会发展到了今天,已经不再有交流之意,更多的,则是一种自我优势的展示。”将手里的茶杯放了下来,魏老有些疲惫的靠在了身后的垫子上,苍老的脸上挂着一丝愁容,对着王铭再度说道。
“我也研究了一段时间鲁菜,对于孔府一系的现状也有了一些看法,孔府一系历史悠久,明清时期最为昌盛,其中最为有名的,则是满汉全席了,只可惜,其中很多的大菜,无论是对于厨师的技艺,还是原材料的选择,甚至器皿的配置,都有着极其苛责的要求,这也导致满汉全席虽然集中了海陆空三种材料之中的精华,可能够将其完整烹饪出来的大师,却已经几乎绝迹,即便是懂得起烹饪技法的,也苦于没有上述的原材料进行尝试烹制,从而使得满汉全席,逐渐的只为世人知晓,可却没有几个人,真正的能够品尝到其中的菜品。”王铭开口说道,而魏老的目光则是带着一丝期待,落在了王铭的身上。
“所以,我准备尝试一下这满汉全席之中的菜肴,而首当其冲的,则是那第一道菜,被称之为当朝一品锅的头菜。”王铭再度的开口补充道,而随着他的声音落下,魏老眼前骤然一亮,这一道菜他的笔记之中有详细的做法,可却也是从其余的渠道手抄过来的,至于真正的当朝一品锅,即便是他,也没有进行过烹饪。
“原材料的方面,才是真正的硬伤啊…”(未完待续。)
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看着筱雅没有再继续交谈下去的意思,王铭也收回目光,靠在柔软的真皮座椅上闭目养神,静等着到达目的地,而一旁的郑小风,也是极为识趣的安静了下来。
车队一路行驶,最终停下来之后,车门被从外面打开,王铭三人陆续走下车,望着眼前巨大的玻璃旋转门,喜来登的标示映入王铭的眼帘之内。
“走吧。”筱雅冷清的声音还没落下,王铭直接对着喜来登酒店的大门走了进去,而在其身后,郑小风也直接追了上去,使得筱雅微微一怔之下,面无表情的跟了进去。
进入大厅之内,王铭两人转过身,看着面无表情的筱雅,微微一笑,接着,将手机拿了出来,开始按下拨号键盘。
“你干什么?爷爷在1618,房子已经定好了,用身份证登记就好。”筱雅脸色微微一变,旋即对着王铭开口说道,话音落下之后,在大厅内的沙发上坐了下来,一张原本就清冷的脸庞,涌现出一抹怒气来。
“多谢,我只是想打个电话询问一下公司的事情。”王铭轻飘飘的撂下一句话,旋即在筱雅要杀人的目光注视下,在前台办理入住手续。
办理完入住手续之后,郑小风拉着行李箱,跟随在王铭身后,来到了休息大厅的位置。
“走吧,大小姐。”王铭有些无奈的开口说道,而随着他的声音落下,筱雅呼的站了起来,高跟鞋敲击地板的声响传出之时,率先对着电梯的入口处行去。
一行三人上了电梯,来到十六楼之后,看着前方步履轻快的筱雅,郑小风撇了撇嘴:“这女人还真不是一般的高冷,这样的性格,肯定没朋友的。”
“走吧,祸从口出,别轻易的去评论一个人。”王铭轻声的开口说道,在1618的门口停了下来,按了门铃之后,不多时,门被缓缓打开,而开门的,则是一个与筱雅有几分相似的青年男子。
“姐。”跟筱雅打过招呼之后,青年的目光望向王铭两人,旋即对着前方的王铭笑了笑。
“王铭是吧,我叫筱峰,很高兴见到你。”青年笑着开口说道,对着王铭做了一个请的姿势,看起来彬彬有礼,与他姐姐筱雅的性格,完全是两个极端。
“谢谢。”王铭点了点头,转身望着一旁的郑小风。
“这是1610的钥匙,去把行李放下,然后洗个澡,休息休息,我有事要谈。”王铭的声音落下,郑小风微微一怔,接着点了点头,转身离去。
“小家伙,还不进来么?可想死我这把老骨头了。”房间内,魏老的熟悉声音传出,使得门外的王铭深吸口气,平复着心头的那一抹思念之时,跨步走了进去。
房间的面积不大不小,王铭进入其中之后,一眼就看到了落地窗前方的沙发上,魏老笑眯眯的靠在那里,脸上挂着慈祥之色,望着缓缓而来的王铭。
“老师,好久…不见。”王铭脸色有了复杂,数月不见,魏老似乎苍老了很多,原本尚且还有些许黑色的头发,如今已经全部变得花白,脸上虽然依旧看着红光满面,可王铭却能够看的出他神色间的一丝疲惫。
“快坐,快坐下,让我好好看看。”魏老招了招手,对着王铭笑着说道,使得王铭点了点头之后,乖巧的坐在了魏老的身旁,棱角分明的脸上,也浮现出一抹发自内心的笑意。
“老师,您身体还好吧。”王铭开口说道,他能够感受到魏老抓着他的手掌,此刻都有了些微的颤抖,顿时心里有了一些复杂。
“身体还算硬朗,哈哈。”魏老笑着开口说道,接着,目光带着溺爱的落在一旁的筱雅身上。
“小雅,你跟小峰去老川鲁安排一下,爷爷要跟这小家伙叙叙旧,一会我们过去吃饭。”魏天祥开口说道,使得筱雅不大情愿站了起来,而一旁的筱峰,则是笑着点了点头,接着,两人对着一旁行去时,筱雅转过身,拿出一张名片,轻飘飘的放在了沙发前的茶几上。
“爷爷身体情况有些特殊,如果有什么不适的话,直接打我电话。”筱雅冷冷的开口说道,也不等两人开口,转身时,跟着筱峰两人离开了房间。
“这丫头的性格…唉…他们两个从小无父无母,是我一手带大的,丫头的性格从小就这样子,你别介意。”魏老轻声的开口说道,而一旁的王铭则是微微一怔,关于两人的身世,他也是第一次听说,此刻随着魏老声音落下,王铭若有所思的点了点头,对于自己先前酒店门口的作为,有了一丝的歉意。
“这次来,就陪我这把老骨头多呆些日子,东江那边,你都安排好了么?”看着王铭点头,魏老再度的开口说道,他一生收的六个弟子之中,王铭年龄最小,跟随他的时间也最短,可却是这五个弟子之中最不走寻常路的一个,然而这种不寻常的路,却使得他如今的成就,也远超几个师兄。
“都处理好了,您老放心,我有分寸的,这一次啊,我就多陪您呆些日子,几个店的运转也走上了正轨,如今就算是坐在家里,每天也会有几万的收入,哈哈。”王铭笑着开口说道,而随着他的声音落下,魏老微微一怔,旋即脸上的欣慰之色更为浓郁,伸手轻轻的拍了拍王铭的肩膀,将一旁的茶水推了过来。
“那就好,有今天的成就,都是一步一个脚印过来的,虽然你年龄不大,可我相信,你能在这一条路上走得更远,你几个师兄,就是太过于墨守陈规了。”魏老开口说道,而王铭则是笑着点了点头,很多人都是在有了一定积累的时候才选择自己做点什么,从而错过很多机会,而也有一部分人,自认做一名高级厨师,远比自己经营要舒服的多,从而放弃经商的机会,一如王铭刚刚起步的小店以及配送中心,若是换做他的五位师兄,恐怕也拉不下脸,更吃不了那个苦。
“趁着这会还有点空闲,我跟你说说这一次的交流会吧。”魏老抿了一口杯中的茶水,对着王铭再度说道,而王铭脸上的表情,也变得认真了起来。
“鲁菜的辉煌时期已经过去了很多年,如今的八大菜系之中,虽然鲁菜依旧在一二名徘徊,可实则已经被严重分化开来,而其中最具代表的,则是孔府系,胶东系以及济南系,这三道分支之中,若是按照起源的话,我们孔府一系传承久远,也可称得上正统一脉。”
“然而近几年来,胶东系的发展迅速,许多具有代表的菜肴也深受食客们的好评,其发展的速度极快,已经隐隐逼近了孔府一系,更是在有些地方,比如孔府一系擅长的刀法之中,有了超越,而这也使得胶东一系的厨师,面对我们孔府一系的厨师之时,有了一定的优越感,近一年来更是如此,很多酒楼饭店,胶东一系的厨师主厨之时,往往会大力的打压孔府一系的厨师,两系的厨师,更是争相的去争夺酒店的行政权,使得鲁菜的发展,更为的迟缓了下来。”魏老苦笑着开口说道,随着他的声音落下,王铭也是附和的点了点头。
“那济南一系呢?坐看其余两系争斗,从中逆向发展来壮大自己?”王铭有些疑惑的开口问道。
“济南一系,因为地域限制,无论的烹饪手法还是原材料采纳都有限制,能够跻身进入三大分支之列,已经是他的极限,虽然也不甘心,可也被卡在了自然环境的难题上面,三大分支看似各自为政,可却隐隐都有争锋之意,这最初定下来的交流会发展到了今天,已经不再有交流之意,更多的,则是一种自我优势的展示。”将手里的茶杯放了下来,魏老有些疲惫的靠在了身后的垫子上,苍老的脸上挂着一丝愁容,对着王铭再度说道。
“我也研究了一段时间鲁菜,对于孔府一系的现状也有了一些看法,孔府一系历史悠久,明清时期最为昌盛,其中最为有名的,则是满汉全席了,只可惜,其中很多的大菜,无论是对于厨师的技艺,还是原材料的选择,甚至器皿的配置,都有着极其苛责的要求,这也导致满汉全席虽然集中了海陆空三种材料之中的精华,可能够将其完整烹饪出来的大师,却已经几乎绝迹,即便是懂得起烹饪技法的,也苦于没有上述的原材料进行尝试烹制,从而使得满汉全席,逐渐的只为世人知晓,可却没有几个人,真正的能够品尝到其中的菜品。”王铭开口说道,而魏老的目光则是带着一丝期待,落在了王铭的身上。
“所以,我准备尝试一下这满汉全席之中的菜肴,而首当其冲的,则是那第一道菜,被称之为当朝一品锅的头菜。”王铭再度的开口补充道,而随着他的声音落下,魏老眼前骤然一亮,这一道菜他的笔记之中有详细的做法,可却也是从其余的渠道手抄过来的,至于真正的当朝一品锅,即便是他,也没有进行过烹饪。
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