第四百六十一章 启动中央配送库
蟹天蟹地,二楼大包房内,王铭坐在主位上方,目光扫过桌上的几人,嘴角勾勒着一丝笑意。笔@趣@阁wWw。biqUgE。info
能够坐在这里的,几乎都已经是王铭内心认定的核心人员,于海,梅卡,李玫,薛蓝,钟歌,三胖,以及王铭的师傅,宝轩鱼府的行政总厨李龙。
桌上放着红酒和饮料,六道凉菜均已上齐,而众人的脸上无一不挂着笑意,自从过完年以来,也是第一次正式的聚在了一起。
薛蓝具备着一名服务员应有的专业素养,看着众人一一落座,打开红酒之后,熟练的放入醒酒器中,再一一加入高脚杯内,方才再度的坐在了座位上。
“这一杯,我先敬在座的各位,过年的时间,辛苦你们了。”王铭的目光掠过众人,棱角分明的脸上挂着一丝笑意,站起身时,将手里的杯子端了起来,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,众人也都端起杯子,纷纷起身。
“当。”红酒杯碰撞在一起的清脆声响悄然传出,接着,将杯中的红酒一饮而尽之后,众人再度的坐了下来。
“谈什么辛苦不辛苦的,我于海从开始觉得很着你干的那一天开始,就已经将这生意当做自家的来做了,而且,你的为人大家也都看在眼里,辛苦一些也是心甘情愿的。”于海将手中的酒杯放在了一旁,夹起一块酱香四溢的牛腱子,塞入口中直接咀嚼了起来。
“是啊,如今我们这些人能够聚在一起,也都多亏了你,现在上班说心里话,无论是工作的环境还是其他,都是这些年打工条件最好的地方了,大家像一个大家庭一样其乐融融,这种感觉,在外面的酒店可感受不到。”钟歌也是笑着开口说道,过了一个年之后,他看起来比起以往稳重了很多,而随着他的声音落下,众人而言都呕纷纷点头附和。
“有你们...真好。”王铭轻声的开口说道,看着一旁薛蓝将杯中的红酒再度的添上,侧身时,目光落在了李龙的身上。
“师傅,这一杯,我敬您吧,过年期间,最忙碌的莫过于宝轩鱼府了,我听说,那边在过年期间的营业额,可是完爆了蟹天蟹地。”王铭笑着开口说道,举起杯子之后,将其中的红酒一饮而尽,而李龙脸上亦是挂着笑意,点头时,将杯中的红酒喝了下去。
“这些都是应该的,若是没有你开办这宝轩鱼府,我还好一些,可手底下的那些兄弟,可就依旧要寄人篱下了,哪里能在这里开心的过这个年。”李龙轻声的开口说道,表情略微有些唏嘘,一直以来他的心理压力都很大,而在经历了过年这段时间之后,他也是彻底的放下心来,宝轩鱼府的生意蒸蒸日上,也让他将心里的顾虑彻底的打消了去。
“您这话说的,只要您老开开心心的就好,再说,如今宝轩鱼府的生意,可让我都很惊喜呢。”王铭笑着开口说道,而其余的众人也都纷纷笑着附和,宝轩鱼府能够快速的崛起,李龙付出了很多,当着的功不可没。
“在座的都是我最信任的人,除了于海跟梅卡之外,剩下的几人几乎是一路看着我成长起来的,今天叫你们过来,第一呢,感谢大家长久以来的陪伴,而第二,则是说一说我接下来的规划。”将手中的酒杯放了下来,王铭嘴唇微微抿起,沉吟片刻之后,对着众人开口说道,而随着他的声音落下,众人也逐渐的停下了手里的动作,一对对的目光,皆是汇聚在了王铭的身上。
“中央配送库即将投入使用,而面临的,则是大量的人员筹备以及加盟所需的专业指导人员,另外,针对加盟,还将成立一个接待中心,而之前我一早就提出来过,常常鲜需要一个营养中心,以此来进行菜肴的正常推广以及改良,等等这一切,都应该开始进行运作了。”王铭再度的开口说道,而众人也都纷纷点头。
“跟你们说这些,我希望你们都能够根据自身的性格以及优点,从而参与其中,能够从厨房亦或者前台的位置抽身出来,成为真正的管理者,只有这样,才能够使得常常鲜之后的运转正常起来,要知道,一个人的精力再大,也不可能做的面面俱到,而我,需要你们的努力和帮助。”王铭沉吟片刻,目光一一的扫过众人之时,再次的开口说道,而对随着他的声音落下,众人皆是陷入沉默之中。
“反正还是那一句话,你来安排就好,咱们也都接触这么长时间了,对于彼此的性格也都有了解,我是无条件的进行服从。”看着众人陷入沉默,于海环顾一周,率先的打破了沉默的气氛,对着王铭开口说道。
“就是,我觉得于海大哥说的没错,反正咱们都是做事,只要你觉得咱们能力够,就尽管安排好了,我也全力配合。”随着于海开始表态,钟哥也跟着开口附和道,至于其他的几人,也都在沉默之后,选择了服从。
“那咱们就先说一下接待中心的事,接待中心主要面对加盟的咨询,帮助加盟商店面的选址,以及原材料的配送和签署合同等事宜,而你们之中,玫姐是这一块的最佳负责人选。”王铭笑着开口说道,看着一旁不远处的李玫,而随着他的声音落下,李玫迟疑片刻之后,轻轻的点了头。
“接待中心的位置很重要,李玫全权负责这一块,而之后,你可以在几处产业中,寻取自己觉得得心应手的人员,以你为中心,组成一个对外的接待中心。”王铭开口说道,随着他的话音落下,李玫微微一怔,接着点了点头。
“我会努力去做,这一块的话,交给我就好了。”李玫沉吟中开口说道,使得王铭目光移动中,再度的落在了于海身上。
“虾吃虾涮对外加盟,关于技术培训这一部分,就交给你了,另外,熟食配送中心以及中央配送库的行政权,也都放在你手里,用什么人顺手,你自己进行挑选和招聘吧,以你的人脉,这一点应该并不难。”王铭笑着开口说道,若是论及人脉关系,于海可要比他好了太多。
“这一块交给我,你就放心吧,我一定全力去做好。”于海开口说道,脸上挂着唏嘘之色,短短半年的时间,随着王铭的事业越做越大,他的人生也发生了极大的改变,可谓翻天覆地。
安排好了于海以及李玫所需要负责的两个项目,王铭略一沉吟,目光落在了师傅李龙的身上。
“师傅,如今宝轩鱼府的生意也稳定下来了,你这边的话,我想你抽身出来,将精力主要放在菜品创新以及营养搭配上来,当然,与此同时,宝轩鱼府菜肴的质量方面,也要您抽空检察监督,力求在创新的同时,也将质量的关口把控住。”王铭笑着开口说道,而随着他的声音落下,李龙沉吟中,也是点了点头。
“行吧,营养中心这一块,我先来做,不过我有一个要求,这边主要负责菜肴合理化的营养搭配和菜品创新,所以我觉得,这个地方,可以先放在宝轩鱼府,这样的话,也方便一些。”李龙开口说道,而随着他的声音落下,王铭也笑着点头答应了下来。
将眼前的事宜尽数的安排妥当之后,因为李玫被调任出虾吃虾涮,也因此,薛蓝被暂时安排到了虾吃虾涮的总店担任店长,至于钟歌和三胖,则是被安排在中央配送库,负责原材料的具体加工事项指导之外,也担任起了技术顾问,配合于海展开工作。
将所有的工作都安排完毕之后,开始上菜,蟹天蟹地虽然店面不大,可规格却很高,厨房内有林飞主厨,烹饪出来的菜肴也都高端新颖,即便是李龙这种浸淫在菜品创新多年的老手,也都不得不感叹出声。
大包房之内气氛非常热闹,即将迎来全新的工作,每个人的价值也都将会慢慢的体现出来,一顿饭吃完之后,众人也都一一散去,只留下了王铭于海以及李龙三人,再度来到了办公室之内,研究着即将展开的工作。
时间如水,悄然而逝,一晃之间过去了三天,而在着三天的时间,中央配送库的建立,也终于彻底完工,无论是人员还是机械化的设备方面,也都投入到了运用之中。
而有了于海以及三胖钟歌几人的加入,在经历了两天的磨合之后,中央配送中心,也正式的投入到了使用之中。
朝阳缓缓升腾而起,东丽区,常常鲜中央配送库的大门被缓缓打开,一辆印有常常鲜配送专用车的重卡行驶了出来,顺着大路,对着市区的方向驶离而出。
步行街前端,重卡停了下来,将属于美味炸串店的原材料卸下来之后,再度的对着前方行驶而出。
小店内,梅卡指挥着几人将原材料搬了进去,打开盒子之后,看着箱子内被串好的各种炸串整齐的码放在其中,脸上露出一丝笑容。
“这下可节省了太多时间了……”(未完待续。)
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能够坐在这里的,几乎都已经是王铭内心认定的核心人员,于海,梅卡,李玫,薛蓝,钟歌,三胖,以及王铭的师傅,宝轩鱼府的行政总厨李龙。
桌上放着红酒和饮料,六道凉菜均已上齐,而众人的脸上无一不挂着笑意,自从过完年以来,也是第一次正式的聚在了一起。
薛蓝具备着一名服务员应有的专业素养,看着众人一一落座,打开红酒之后,熟练的放入醒酒器中,再一一加入高脚杯内,方才再度的坐在了座位上。
“这一杯,我先敬在座的各位,过年的时间,辛苦你们了。”王铭的目光掠过众人,棱角分明的脸上挂着一丝笑意,站起身时,将手里的杯子端了起来,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,众人也都端起杯子,纷纷起身。
“当。”红酒杯碰撞在一起的清脆声响悄然传出,接着,将杯中的红酒一饮而尽之后,众人再度的坐了下来。
“谈什么辛苦不辛苦的,我于海从开始觉得很着你干的那一天开始,就已经将这生意当做自家的来做了,而且,你的为人大家也都看在眼里,辛苦一些也是心甘情愿的。”于海将手中的酒杯放在了一旁,夹起一块酱香四溢的牛腱子,塞入口中直接咀嚼了起来。
“是啊,如今我们这些人能够聚在一起,也都多亏了你,现在上班说心里话,无论是工作的环境还是其他,都是这些年打工条件最好的地方了,大家像一个大家庭一样其乐融融,这种感觉,在外面的酒店可感受不到。”钟歌也是笑着开口说道,过了一个年之后,他看起来比起以往稳重了很多,而随着他的声音落下,众人而言都呕纷纷点头附和。
“有你们...真好。”王铭轻声的开口说道,看着一旁薛蓝将杯中的红酒再度的添上,侧身时,目光落在了李龙的身上。
“师傅,这一杯,我敬您吧,过年期间,最忙碌的莫过于宝轩鱼府了,我听说,那边在过年期间的营业额,可是完爆了蟹天蟹地。”王铭笑着开口说道,举起杯子之后,将其中的红酒一饮而尽,而李龙脸上亦是挂着笑意,点头时,将杯中的红酒喝了下去。
“这些都是应该的,若是没有你开办这宝轩鱼府,我还好一些,可手底下的那些兄弟,可就依旧要寄人篱下了,哪里能在这里开心的过这个年。”李龙轻声的开口说道,表情略微有些唏嘘,一直以来他的心理压力都很大,而在经历了过年这段时间之后,他也是彻底的放下心来,宝轩鱼府的生意蒸蒸日上,也让他将心里的顾虑彻底的打消了去。
“您这话说的,只要您老开开心心的就好,再说,如今宝轩鱼府的生意,可让我都很惊喜呢。”王铭笑着开口说道,而其余的众人也都纷纷笑着附和,宝轩鱼府能够快速的崛起,李龙付出了很多,当着的功不可没。
“在座的都是我最信任的人,除了于海跟梅卡之外,剩下的几人几乎是一路看着我成长起来的,今天叫你们过来,第一呢,感谢大家长久以来的陪伴,而第二,则是说一说我接下来的规划。”将手中的酒杯放了下来,王铭嘴唇微微抿起,沉吟片刻之后,对着众人开口说道,而随着他的声音落下,众人也逐渐的停下了手里的动作,一对对的目光,皆是汇聚在了王铭的身上。
“中央配送库即将投入使用,而面临的,则是大量的人员筹备以及加盟所需的专业指导人员,另外,针对加盟,还将成立一个接待中心,而之前我一早就提出来过,常常鲜需要一个营养中心,以此来进行菜肴的正常推广以及改良,等等这一切,都应该开始进行运作了。”王铭再度的开口说道,而众人也都纷纷点头。
“跟你们说这些,我希望你们都能够根据自身的性格以及优点,从而参与其中,能够从厨房亦或者前台的位置抽身出来,成为真正的管理者,只有这样,才能够使得常常鲜之后的运转正常起来,要知道,一个人的精力再大,也不可能做的面面俱到,而我,需要你们的努力和帮助。”王铭沉吟片刻,目光一一的扫过众人之时,再次的开口说道,而对随着他的声音落下,众人皆是陷入沉默之中。
“反正还是那一句话,你来安排就好,咱们也都接触这么长时间了,对于彼此的性格也都有了解,我是无条件的进行服从。”看着众人陷入沉默,于海环顾一周,率先的打破了沉默的气氛,对着王铭开口说道。
“就是,我觉得于海大哥说的没错,反正咱们都是做事,只要你觉得咱们能力够,就尽管安排好了,我也全力配合。”随着于海开始表态,钟哥也跟着开口附和道,至于其他的几人,也都在沉默之后,选择了服从。
“那咱们就先说一下接待中心的事,接待中心主要面对加盟的咨询,帮助加盟商店面的选址,以及原材料的配送和签署合同等事宜,而你们之中,玫姐是这一块的最佳负责人选。”王铭笑着开口说道,看着一旁不远处的李玫,而随着他的声音落下,李玫迟疑片刻之后,轻轻的点了头。
“接待中心的位置很重要,李玫全权负责这一块,而之后,你可以在几处产业中,寻取自己觉得得心应手的人员,以你为中心,组成一个对外的接待中心。”王铭开口说道,随着他的话音落下,李玫微微一怔,接着点了点头。
“我会努力去做,这一块的话,交给我就好了。”李玫沉吟中开口说道,使得王铭目光移动中,再度的落在了于海身上。
“虾吃虾涮对外加盟,关于技术培训这一部分,就交给你了,另外,熟食配送中心以及中央配送库的行政权,也都放在你手里,用什么人顺手,你自己进行挑选和招聘吧,以你的人脉,这一点应该并不难。”王铭笑着开口说道,若是论及人脉关系,于海可要比他好了太多。
“这一块交给我,你就放心吧,我一定全力去做好。”于海开口说道,脸上挂着唏嘘之色,短短半年的时间,随着王铭的事业越做越大,他的人生也发生了极大的改变,可谓翻天覆地。
安排好了于海以及李玫所需要负责的两个项目,王铭略一沉吟,目光落在了师傅李龙的身上。
“师傅,如今宝轩鱼府的生意也稳定下来了,你这边的话,我想你抽身出来,将精力主要放在菜品创新以及营养搭配上来,当然,与此同时,宝轩鱼府菜肴的质量方面,也要您抽空检察监督,力求在创新的同时,也将质量的关口把控住。”王铭笑着开口说道,而随着他的声音落下,李龙沉吟中,也是点了点头。
“行吧,营养中心这一块,我先来做,不过我有一个要求,这边主要负责菜肴合理化的营养搭配和菜品创新,所以我觉得,这个地方,可以先放在宝轩鱼府,这样的话,也方便一些。”李龙开口说道,而随着他的声音落下,王铭也笑着点头答应了下来。
将眼前的事宜尽数的安排妥当之后,因为李玫被调任出虾吃虾涮,也因此,薛蓝被暂时安排到了虾吃虾涮的总店担任店长,至于钟歌和三胖,则是被安排在中央配送库,负责原材料的具体加工事项指导之外,也担任起了技术顾问,配合于海展开工作。
将所有的工作都安排完毕之后,开始上菜,蟹天蟹地虽然店面不大,可规格却很高,厨房内有林飞主厨,烹饪出来的菜肴也都高端新颖,即便是李龙这种浸淫在菜品创新多年的老手,也都不得不感叹出声。
大包房之内气氛非常热闹,即将迎来全新的工作,每个人的价值也都将会慢慢的体现出来,一顿饭吃完之后,众人也都一一散去,只留下了王铭于海以及李龙三人,再度来到了办公室之内,研究着即将展开的工作。
时间如水,悄然而逝,一晃之间过去了三天,而在着三天的时间,中央配送库的建立,也终于彻底完工,无论是人员还是机械化的设备方面,也都投入到了运用之中。
而有了于海以及三胖钟歌几人的加入,在经历了两天的磨合之后,中央配送中心,也正式的投入到了使用之中。
朝阳缓缓升腾而起,东丽区,常常鲜中央配送库的大门被缓缓打开,一辆印有常常鲜配送专用车的重卡行驶了出来,顺着大路,对着市区的方向驶离而出。
步行街前端,重卡停了下来,将属于美味炸串店的原材料卸下来之后,再度的对着前方行驶而出。
小店内,梅卡指挥着几人将原材料搬了进去,打开盒子之后,看着箱子内被串好的各种炸串整齐的码放在其中,脸上露出一丝笑容。
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