第八十三章 新菜品
自陈依依去酒楼找茬过去好几天了,沈映乔本以为这人应该是消停了,忽的听见红嫣给沈映乔送来陈依依亲手熬制的鸡汤时,她还是疑惑了。
这汤不会有毒吧?
沈映乔盯着桌上那碗红嫣送来的鸡汤,久久没有言语。
“夫人,这可是我家小姐亲手熬制的,特意送来给您谢罪。”红嫣站在一旁笑着说。
沈映乔瞟她一眼:“心意收到了,你就先回去吧。”
“这怎么行呢,我家小姐可说了,要我亲眼看见您喝下去才行,毕竟这也是我家小姐的一番心意,您就接受吧。”红嫣的语气越发低沉起来,似乎受了天大的委屈。
这鸡汤不看着沈映乔喝下去,她后边的戏怎么演?
沈映乔冷淡地瞟了她一眼,端起碗,手一松,碗就落在了地上碎了,汤汁也流了出来。
“哎呀,没拿稳,算了吧,心意领了替我谢谢你家小姐。”
红嫣一怔,好一会才咬牙切齿地说:“我会告诉我家小姐的。”
待红嫣离开后,沈映乔又瞥了眼地上的鸡汤,才道:“你这几天找人跟着陈依依,我到要看看她想做什么?”
悦榕道了声好,很快就有下人上前清理了地上的鸡汤。
因为即将到来的城主的生辰,让这几天的灵州城也更加热闹起来,随处能听见猜测城主生辰会有什么表演的话。
就连有间酒楼的厨子都来问沈映乔了。
“掌柜的,今年城主生辰有什么表演啊?我们有没有机会去城主府看一看。”
沈映乔刚进后厨就听见赵文在那问着,她摇了摇头笑着道:“这我可不能说,到时候你们就知道了,至于去城主府估计是不可能了。”
“好吧,那我们还是在酒楼好好帮忙吧。”赵文颇有些遗憾。
沈映乔瞟他一眼问道:“怎么着,不在酒楼想去干嘛,当心我扣你工钱。”
“不敢不敢,我一定好好在酒楼当帮厨。”赵文笑嘻嘻地说着。
这家伙自从深刻认识到沈映乔的厨艺后,就把沈映乔列为了自己的偶像,时刻拥护她,一改之前不屑的态度。
沈映乔没再听他贫嘴,反而去和刘咏、李进研究新菜谱了。
因为酒楼要每月推出一道新菜谱,所以沈映乔就算再忙没月也会抽出时间来后厨和几人研究菜谱。
“我先看看你们最近两个最近新想的菜吧。”沈映乔看向两人。
李进端出自己刚熬制好的黄芪炖鸡,一揭开盖子扑鼻的香味朝沈映乔袭来,周围几个厨子也嚷嚷着。
“李大厨果然厉害,太香了。”
“这怎么一股药味啊,不过闻着挺香的。”
李进仰头笑了笑,一边拿起小碗盛汤一边说:“这可是我特意熬制的药膳,还是掌柜的上次提了一嘴然后我就想着做一下试试了。”
沈映乔接过一旁李进递给她的碗,拿起勺子舀了一口尝了尝后说:“鸡汤熬制的确实很好,看起来比较清亮,但药材有点放多了,味道太重,掩盖了鸡汤本身的味道,你下次再做可以加一点枸杞点缀一下,看起来有点单调。”
李进一怔,好一会才点了点头,他还以为这次一定又是直接推出他的菜谱,现在看来估计是不可能了,不过也没关系,掌柜的厨艺大家有目共睹,这个药膳估计还是不合她的口味吧。
刘咏这次做的是一道炖菜,铁锅的璧上贴着一圈圈的鱼片,中间是一些炖菜,乍看平平无奇,实际上每片鱼片都切得非常晶莹剔透,十分考验刀工。
而这道菜的最大的亮点就是最后浇热油的那一下,贴在璧上的鱼片被热油给烫熟,一下蜷缩在一起的那个时刻的带给大家的冲击力极强。
至少厨房里的几个帮厨是被惊讶到了。
“大厨可以啊,怎么想到的,不错。”
“对啊,小瞧你了,一开始看见你这么大点的小孩,我还在想你能当什么厨子,现在看来到是我以貌取人了。”
刘咏被几人夸的有些害羞,正不知所措着。
沈映乔尝了尝鱼肉的味道,确实不错,味道鲜美,中间的炖菜味道也很好,和鱼片居然很搭配,没有一点割裂的感觉。
“就定你这道菜吧,确实很好。”沈映乔笑着道。
虽然这菜对她到没多大的吸引力,但味道确实不错再加上浇油这一出想来应该是能吸引到不少顾客。
刘咏一怔有些不敢置信,他真没想到沈映乔居然会同意直接用他的这道菜,一开始他其实没抱这个想法,毕竟他的厨艺和沈映乔的比是真的有些不够看。
李进也有些惊讶,他承认刘咏的创意很好,但也不至于直接用那家伙的菜,自己的菜反而看都不看一眼吧。
厨房里的其他人这会都去尝刘咏的菜了,没人注意到李进有些不满的脸色,反倒是赵文还搭着他的肩膀让他一起去尝尝锅贴鱼片。
沈映乔定好菜就离开了,所以也没注意到李进的不满。
烟波阁里,陈依依看着自己冻得红彤彤的手,眉毛微微蹙起:“我这样有用吗、我怎么觉得那严知不会理会我啊,上次我都被打了也没见他来看我一眼。”
“小姐,这苦肉计虽说不一定能奏效,但一定能让沈映乔和严知之间产生点裂痕,只要裂痕产生了,那一切都好说了。”红嫣在一旁认真地说着。
陈依依只点了点头,站起身来朝外面走去,红嫣连忙跟上。
严知刚进严府就看见不远处的亭子里红嫣哭嚷着跪在陈依依身前说着什么。
他瞥了一眼问身旁的阿大:“最近张公公有没有和陈依依联系过。”
“未曾。”
严知点了点头,抬步朝亭子走去。
红嫣见严知朝他们走过来了,小声道:“小姐,老爷过来了。”
陈依依状似随意的抬起头,实则找了很久的角度,一双雾蒙蒙的双眼看向严知时,怔了一下,好一会才轻声叫道:“严大哥。”
严知冷淡地看了她一眼,又瞥了地上跪着的红嫣一眼,问道:“你们这是在干什么?”
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这汤不会有毒吧?
沈映乔盯着桌上那碗红嫣送来的鸡汤,久久没有言语。
“夫人,这可是我家小姐亲手熬制的,特意送来给您谢罪。”红嫣站在一旁笑着说。
沈映乔瞟她一眼:“心意收到了,你就先回去吧。”
“这怎么行呢,我家小姐可说了,要我亲眼看见您喝下去才行,毕竟这也是我家小姐的一番心意,您就接受吧。”红嫣的语气越发低沉起来,似乎受了天大的委屈。
这鸡汤不看着沈映乔喝下去,她后边的戏怎么演?
沈映乔冷淡地瞟了她一眼,端起碗,手一松,碗就落在了地上碎了,汤汁也流了出来。
“哎呀,没拿稳,算了吧,心意领了替我谢谢你家小姐。”
红嫣一怔,好一会才咬牙切齿地说:“我会告诉我家小姐的。”
待红嫣离开后,沈映乔又瞥了眼地上的鸡汤,才道:“你这几天找人跟着陈依依,我到要看看她想做什么?”
悦榕道了声好,很快就有下人上前清理了地上的鸡汤。
因为即将到来的城主的生辰,让这几天的灵州城也更加热闹起来,随处能听见猜测城主生辰会有什么表演的话。
就连有间酒楼的厨子都来问沈映乔了。
“掌柜的,今年城主生辰有什么表演啊?我们有没有机会去城主府看一看。”
沈映乔刚进后厨就听见赵文在那问着,她摇了摇头笑着道:“这我可不能说,到时候你们就知道了,至于去城主府估计是不可能了。”
“好吧,那我们还是在酒楼好好帮忙吧。”赵文颇有些遗憾。
沈映乔瞟他一眼问道:“怎么着,不在酒楼想去干嘛,当心我扣你工钱。”
“不敢不敢,我一定好好在酒楼当帮厨。”赵文笑嘻嘻地说着。
这家伙自从深刻认识到沈映乔的厨艺后,就把沈映乔列为了自己的偶像,时刻拥护她,一改之前不屑的态度。
沈映乔没再听他贫嘴,反而去和刘咏、李进研究新菜谱了。
因为酒楼要每月推出一道新菜谱,所以沈映乔就算再忙没月也会抽出时间来后厨和几人研究菜谱。
“我先看看你们最近两个最近新想的菜吧。”沈映乔看向两人。
李进端出自己刚熬制好的黄芪炖鸡,一揭开盖子扑鼻的香味朝沈映乔袭来,周围几个厨子也嚷嚷着。
“李大厨果然厉害,太香了。”
“这怎么一股药味啊,不过闻着挺香的。”
李进仰头笑了笑,一边拿起小碗盛汤一边说:“这可是我特意熬制的药膳,还是掌柜的上次提了一嘴然后我就想着做一下试试了。”
沈映乔接过一旁李进递给她的碗,拿起勺子舀了一口尝了尝后说:“鸡汤熬制的确实很好,看起来比较清亮,但药材有点放多了,味道太重,掩盖了鸡汤本身的味道,你下次再做可以加一点枸杞点缀一下,看起来有点单调。”
李进一怔,好一会才点了点头,他还以为这次一定又是直接推出他的菜谱,现在看来估计是不可能了,不过也没关系,掌柜的厨艺大家有目共睹,这个药膳估计还是不合她的口味吧。
刘咏这次做的是一道炖菜,铁锅的璧上贴着一圈圈的鱼片,中间是一些炖菜,乍看平平无奇,实际上每片鱼片都切得非常晶莹剔透,十分考验刀工。
而这道菜的最大的亮点就是最后浇热油的那一下,贴在璧上的鱼片被热油给烫熟,一下蜷缩在一起的那个时刻的带给大家的冲击力极强。
至少厨房里的几个帮厨是被惊讶到了。
“大厨可以啊,怎么想到的,不错。”
“对啊,小瞧你了,一开始看见你这么大点的小孩,我还在想你能当什么厨子,现在看来到是我以貌取人了。”
刘咏被几人夸的有些害羞,正不知所措着。
沈映乔尝了尝鱼肉的味道,确实不错,味道鲜美,中间的炖菜味道也很好,和鱼片居然很搭配,没有一点割裂的感觉。
“就定你这道菜吧,确实很好。”沈映乔笑着道。
虽然这菜对她到没多大的吸引力,但味道确实不错再加上浇油这一出想来应该是能吸引到不少顾客。
刘咏一怔有些不敢置信,他真没想到沈映乔居然会同意直接用他的这道菜,一开始他其实没抱这个想法,毕竟他的厨艺和沈映乔的比是真的有些不够看。
李进也有些惊讶,他承认刘咏的创意很好,但也不至于直接用那家伙的菜,自己的菜反而看都不看一眼吧。
厨房里的其他人这会都去尝刘咏的菜了,没人注意到李进有些不满的脸色,反倒是赵文还搭着他的肩膀让他一起去尝尝锅贴鱼片。
沈映乔定好菜就离开了,所以也没注意到李进的不满。
烟波阁里,陈依依看着自己冻得红彤彤的手,眉毛微微蹙起:“我这样有用吗、我怎么觉得那严知不会理会我啊,上次我都被打了也没见他来看我一眼。”
“小姐,这苦肉计虽说不一定能奏效,但一定能让沈映乔和严知之间产生点裂痕,只要裂痕产生了,那一切都好说了。”红嫣在一旁认真地说着。
陈依依只点了点头,站起身来朝外面走去,红嫣连忙跟上。
严知刚进严府就看见不远处的亭子里红嫣哭嚷着跪在陈依依身前说着什么。
他瞥了一眼问身旁的阿大:“最近张公公有没有和陈依依联系过。”
“未曾。”
严知点了点头,抬步朝亭子走去。
红嫣见严知朝他们走过来了,小声道:“小姐,老爷过来了。”
陈依依状似随意的抬起头,实则找了很久的角度,一双雾蒙蒙的双眼看向严知时,怔了一下,好一会才轻声叫道:“严大哥。”
严知冷淡地看了她一眼,又瞥了地上跪着的红嫣一眼,问道:“你们这是在干什么?”
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