第三百八十章 名师收徒,厨艺传承(1)
看了一眼导航,麦希明说:“在江边的‘文家厨.味道’。实际上,这几日我也收到风声,说是担山文把几个店先后转出去了。他现在只剩下这个店了,甚至还有些八卦传言,说他是不是亏了钱所以急着套现跑路呢。”
程子华就呵呵了,说:“还真会想啊,这么会想干嘛不去编电视剧!”
“老板,山上的笋都被你们夺完啦!”林小麦咯咯笑道,“看过红楼梦的人多,懂得退步抽身的人少啊。燕雀安知鸿鹄之志,文叔既然没有解释,我们也用不着咸吃萝卜淡操心。今天专心观礼道贺就是了……礼物我已经准备好了,放在办公室里的。老板带过来了吧?”
程子华边指给她们看放在自己脚边的礼物,边摇头啧啧:“这年头,员工指老板干活了!冇天理啊!”
……
仍旧是江心岛,还是“文家厨.味道”私厨馆,只是比起上次来的时候,路边的白玉兰花事已了,只剩下郁郁葱葱的巴掌大的树叶。路旁的芒果树掉了花,垂下一颗颗蚕豆大的小果子来,在芒果树下停好了车,下车后,林小麦弯腰捡起一颗小芒果,笑道:“这些小芒果,如果拿去腌酸,简直没得说啊。”
跟在她身后的程子华就感兴趣了,问:“大姐头,我听说过用生芒果来腌制成泡菜吃,也听说过用来加辣椒盐吃……但都是大芒果了。这么点儿大的小芒果,竟然也可以吃么?”
手里把玩着那颗拇指大一点儿的芒果,林小麦说:“怎么不行。太可以了。把外面的青皮去掉,如果干净的话,不去皮也行。洗干净,晾干了水汽之后,用淘米水,加上八角、辣椒、盐、糖、茴香……再按照自己的口味添加上别的调味料。用大石头压一晚上就可以吃了。又香又酸又脆又爽口,里面的核也就是纸片般厚薄,直接可以吃下去的。是我爸爸那一辈人小时候没东西吃时候的佐粥妙品。”
麦希明说:“我父亲母亲常常跟我说,粤人的优点就是脑瓜子灵敏,就连做菜也是灵活多变,海纳百川。无物不可入馔。他们刚出去的时候,手边除了护照什么都没有,仅剩下的一点点钱也被蛇头搜走了。我父亲就是冒险摘了一点果子,用盐糖做成蜜饯,在电影院门口卖给来看电影的小情侣。竟然被他卖完了……然后他就这样一点点地赚到了做早餐车的钱,然后从早餐车换到实体店。”
林小麦很是敬佩,不禁脱口问道:“这中间花了多长时间?”
“哦,因为中了一注彩票的缘故,所以也就是六个月时间吧。”麦希明很是坦诚地直言不讳。
一串黑乌鸦在众人头顶飞过……
扶了扶眼镜,程子华说:“有运气,也要有实力。有数据统计,中了大乐透奖金的人不出三年就会回到原来的经济状况。所以伯父伯母本着人不能赚到认知范围内的钱的理念,还是把那十万刀的钱用来添置房产,外加开了专门卖中式早餐食品的店面。可以这么说,有启动资金是运气,有今天的成功……还是靠的努力和天赋。”
当街的文家厨正门,门楣上一字排开挂了八个硕大的红灯笼,地上铺的地毯早就清洁得干干净净。当街的大门八字朝着外面开,里面隐约有人影走动。所有的灯光打开来,明亮得就连地上一条头发丝都可以清晰照见。
抬眼看着张灯结彩,里里外外粉刷清洗一新的饭店门面,麦希明道:“我家那些陈芝麻烂谷子就别老挂在嘴边了……吉时快要到了,我们赶紧进去观礼吧!”
“文家厨.味道”内部,已重新做过了一番布置。灯亮如昼,地铺红毯,当中一张端端正正的大红酸枝明式太师椅,手边一张小茶几,上面陈设的物件用红布盖着。
原本文家厨是走的雅致小桌路线,大厅里多以四人桌、六人桌为主。有那些豪奢客人,进了门就奔着包厢里去了。今天的桌椅重新陈设过,每一个角落里的宾客都能够清楚看到舞台上拜师的场面。
据说,今天来的客人里,有同行,有熟客,还有一些专门擅长舞文弄墨,讲饮会吃的文人老饕,媒体博主,金牌主播王牌策划……人才济济挤一屋,麦希明一行人被安排到了最前面的一张小桌子上。四个人一坐下,立刻惹来许多打量目光。
看到穿了一身簇新亚麻材质中山装的担山文,程子华意味深长地看了林佳茵一眼,说:“穿得这么隆重,清朝灭亡了哈?”
同样地看了一眼角落里几个穿好了簇新厨师装束的人,有男有女,大的已年过四十,小的不过二十出头。林佳茵微微一笑,说:“正式场合还是要讲究穿着的嘛,但是礼仪规矩那方面,现在跟从前有什么不一样,老板,我们不妨放长双眼安静围观,好不好?”
微微颔首,程子华从善而流,说:“行吧。我们就来看看……从前我的华文老师告诉我,天地君亲师,莫大于此五件事。从前的师父即等同于徒弟的半个父亲,师父对徒弟既传道受业,又有生杀予夺的权力。三跪九磕,实属正常。”
说话间,担山文已来到了中间,双手扶膝,挺胸直背,端端正正的坐了。五个被他选中的徒弟,一字成列入场。当前一人是个三十左右的高壮男青年,白净脸,厚嘴唇方下巴,两条毛毛虫般的浓眉毛给他的脸增加了几分憨厚。
虽然没有明说,不过大家都是鸡啄萤火虫,心知肚明,这五个都是按照序齿排好了的。
眼睛滴溜溜地注视台上,凝望了一两秒钟,林佳茵吃惊道:“我认得他!”
林小麦比她还吃惊,问道:“排第一的,如无意外,应该就是入室大弟子,以后就是大师兄了。必定在厨艺功架上有过人之处。你什么时候认识这种青年才俊了?”
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程子华就呵呵了,说:“还真会想啊,这么会想干嘛不去编电视剧!”
“老板,山上的笋都被你们夺完啦!”林小麦咯咯笑道,“看过红楼梦的人多,懂得退步抽身的人少啊。燕雀安知鸿鹄之志,文叔既然没有解释,我们也用不着咸吃萝卜淡操心。今天专心观礼道贺就是了……礼物我已经准备好了,放在办公室里的。老板带过来了吧?”
程子华边指给她们看放在自己脚边的礼物,边摇头啧啧:“这年头,员工指老板干活了!冇天理啊!”
……
仍旧是江心岛,还是“文家厨.味道”私厨馆,只是比起上次来的时候,路边的白玉兰花事已了,只剩下郁郁葱葱的巴掌大的树叶。路旁的芒果树掉了花,垂下一颗颗蚕豆大的小果子来,在芒果树下停好了车,下车后,林小麦弯腰捡起一颗小芒果,笑道:“这些小芒果,如果拿去腌酸,简直没得说啊。”
跟在她身后的程子华就感兴趣了,问:“大姐头,我听说过用生芒果来腌制成泡菜吃,也听说过用来加辣椒盐吃……但都是大芒果了。这么点儿大的小芒果,竟然也可以吃么?”
手里把玩着那颗拇指大一点儿的芒果,林小麦说:“怎么不行。太可以了。把外面的青皮去掉,如果干净的话,不去皮也行。洗干净,晾干了水汽之后,用淘米水,加上八角、辣椒、盐、糖、茴香……再按照自己的口味添加上别的调味料。用大石头压一晚上就可以吃了。又香又酸又脆又爽口,里面的核也就是纸片般厚薄,直接可以吃下去的。是我爸爸那一辈人小时候没东西吃时候的佐粥妙品。”
麦希明说:“我父亲母亲常常跟我说,粤人的优点就是脑瓜子灵敏,就连做菜也是灵活多变,海纳百川。无物不可入馔。他们刚出去的时候,手边除了护照什么都没有,仅剩下的一点点钱也被蛇头搜走了。我父亲就是冒险摘了一点果子,用盐糖做成蜜饯,在电影院门口卖给来看电影的小情侣。竟然被他卖完了……然后他就这样一点点地赚到了做早餐车的钱,然后从早餐车换到实体店。”
林小麦很是敬佩,不禁脱口问道:“这中间花了多长时间?”
“哦,因为中了一注彩票的缘故,所以也就是六个月时间吧。”麦希明很是坦诚地直言不讳。
一串黑乌鸦在众人头顶飞过……
扶了扶眼镜,程子华说:“有运气,也要有实力。有数据统计,中了大乐透奖金的人不出三年就会回到原来的经济状况。所以伯父伯母本着人不能赚到认知范围内的钱的理念,还是把那十万刀的钱用来添置房产,外加开了专门卖中式早餐食品的店面。可以这么说,有启动资金是运气,有今天的成功……还是靠的努力和天赋。”
当街的文家厨正门,门楣上一字排开挂了八个硕大的红灯笼,地上铺的地毯早就清洁得干干净净。当街的大门八字朝着外面开,里面隐约有人影走动。所有的灯光打开来,明亮得就连地上一条头发丝都可以清晰照见。
抬眼看着张灯结彩,里里外外粉刷清洗一新的饭店门面,麦希明道:“我家那些陈芝麻烂谷子就别老挂在嘴边了……吉时快要到了,我们赶紧进去观礼吧!”
“文家厨.味道”内部,已重新做过了一番布置。灯亮如昼,地铺红毯,当中一张端端正正的大红酸枝明式太师椅,手边一张小茶几,上面陈设的物件用红布盖着。
原本文家厨是走的雅致小桌路线,大厅里多以四人桌、六人桌为主。有那些豪奢客人,进了门就奔着包厢里去了。今天的桌椅重新陈设过,每一个角落里的宾客都能够清楚看到舞台上拜师的场面。
据说,今天来的客人里,有同行,有熟客,还有一些专门擅长舞文弄墨,讲饮会吃的文人老饕,媒体博主,金牌主播王牌策划……人才济济挤一屋,麦希明一行人被安排到了最前面的一张小桌子上。四个人一坐下,立刻惹来许多打量目光。
看到穿了一身簇新亚麻材质中山装的担山文,程子华意味深长地看了林佳茵一眼,说:“穿得这么隆重,清朝灭亡了哈?”
同样地看了一眼角落里几个穿好了簇新厨师装束的人,有男有女,大的已年过四十,小的不过二十出头。林佳茵微微一笑,说:“正式场合还是要讲究穿着的嘛,但是礼仪规矩那方面,现在跟从前有什么不一样,老板,我们不妨放长双眼安静围观,好不好?”
微微颔首,程子华从善而流,说:“行吧。我们就来看看……从前我的华文老师告诉我,天地君亲师,莫大于此五件事。从前的师父即等同于徒弟的半个父亲,师父对徒弟既传道受业,又有生杀予夺的权力。三跪九磕,实属正常。”
说话间,担山文已来到了中间,双手扶膝,挺胸直背,端端正正的坐了。五个被他选中的徒弟,一字成列入场。当前一人是个三十左右的高壮男青年,白净脸,厚嘴唇方下巴,两条毛毛虫般的浓眉毛给他的脸增加了几分憨厚。
虽然没有明说,不过大家都是鸡啄萤火虫,心知肚明,这五个都是按照序齿排好了的。
眼睛滴溜溜地注视台上,凝望了一两秒钟,林佳茵吃惊道:“我认得他!”
林小麦比她还吃惊,问道:“排第一的,如无意外,应该就是入室大弟子,以后就是大师兄了。必定在厨艺功架上有过人之处。你什么时候认识这种青年才俊了?”
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