第三百九十七章 姐妹宵夜,自选砂锅(2)
看了一眼厨房处,师傅仍在忙活。林小麦抿嘴笑道:“你想得是很不错啊,不过那句话怎么说来着……小心步子太大了,迈出去扯着蛋啊。”
“姐,我又没有蛋!”
林小麦哑然失笑,差点被嘴巴里的豆结给呛到,顿时喝了一口豆奶。这时来上菜了,林佳茵面前摆着的不是一个砂煲——而是两个。林佳茵很是有些过意不去地抬头对师傅笑道:“真不好意思啊,好久没有玩这把戏,没忍住……一会儿按煲付钱。”
师傅笑着说:“行行,靓女,你也真的是厉害,我也好久没有见过有人这么能垒宝塔了——还是实心的!两支豆奶送你们的。”
等师傅转身回去之后,林佳茵从砂锅里夹出牛肉丸,吃了起来。市面卖的牛肉丸,粉多肉少,算不上什么高级货。牛肉丸上切了十字花,煮得爆炸了,香浓满口。林小麦自己的那份里菜多肉少,这会儿伸筷子去夹林佳茵的丸子。
林佳茵把装了丸子的砂煲往前推推,说:“姐,明天老板又要去余胜娣家里,要看看她们家出问题的家族生意……好像是个粉厂。那我留在店里,帮老爸看店咯?”
林小麦思量着说:“老爸好像不大适应美食园新店……而且他的身体也不大适合劳累。先看看吧。不行就休息。”
“行,我知道了。”
砂煲香,菜热辣,越吃越香,到了底下的才是宝藏,吸饱了汁水,一口下去又多汁又鲜辣,很不粤地,很好吃。
边吃边聊,林小麦的脸上很快出了一脑门的汗珠,手边的豆奶也很快喝完了。林佳茵跑到冰柜旁边又拿了两支豆奶,打开来放到了林小麦手边:“姐,吃慢一点……别烫着啦。”
……
第二天凌晨,一股白茫茫的水蒸气氤氲着米粉清香,飘飘然,从红荔街街角飘起,从小窗里飘进闺房里来。林小麦鼻子动了动,翻了个身,嘟哝道:“细妹,要起身开档啦……”
话一出口,瞌睡虫全飞了,猛地睁开眼睛,坐了起来,下了床就爬到上面去摇林佳茵:“细妹,细妹,快点起来。爸爸已经起床开档了!”
林佳茵侧着身子,只留了个乱糟糟的后脑勺给她:“让我多睡5分钟……”
林小麦鼓起腮帮子,对着林佳茵脖子后面吹气,吹完之后说:“老爸中风才好,怎么起得来熬夜煲汤底……而且,这是在红荔街啊!不是在美食园里!”
早被她吹气时就醒了大半的林佳茵,顿时彻底醒了过来,胳膊支着上本身坐起:“对哦……老爸不听话,乱来!”
等到姐妹俩收拾整齐一前一后直奔阿茂粉店老店厨房里,林茂站在刚刚开煲的铜皮包铁的大煲旁边,提溜着满满一大块的牛腩上来,莫叔站在他身边,吊着一张馋涎欲滴的脸,笑道:“就是这个味道……肉香和汤汁香味浑然一体,带着三十多种香料配成的方子……但一点儿药苦味都没有。还是得阿茂你家的牛腩,才最合我们老街坊的口味啊!”
完全罔顾自己的手还有些微微颤抖,林茂笑得眉眼弯弯,脸上的褶子全都挤在一起,说:“对吧,是吧?就是这个味道了没错吧?”
眼尾一瞥,发现了站在厨房门口的姐妹俩,林茂顿时正经起来。莫叔还没看到,说:“阿茂,快点切来尝尝味道。哎呀,我那时候心里都犯嘀咕了……不是说在美食园那边集中经营不好,也不是说不喜欢那边的环境,我们都很想要去。可是跑太远了,不方便啊。今天你决定回来老店开张就真的是太好了,我馋这一口好久了……”
林茂笑了一笑,语气低沉了下去,很是认真地说:“你喜欢就好啦。所以当时我说话不方便,脑子却是清醒的啊,留住了这边的铺子。可惜……我没办法分身,大妹细妹现在都有工作了,也帮不了我了。可能过段日子请些人来帮手,才有可能兼顾两边咯。”
莫叔很是理解地点了点头,说:“现在那边的生意也不差,还有很多年轻人来打卡,消费。流水算下来,比做我们这些老街坊生意要强得多了。真是……眼睁睁看着发达,你临老成了富家翁,我也很替你开心。你自己看着来就好,千万不要勉强了。”
林茂说:“别说那么多了。今天我只煮了一煲腩,备的粉和菜也就平时三分之一,一会儿开档,手快有手慢无,卖完就收工。来,是不是要吃牛腩的?”
林佳茵和林小麦对望一眼,俩人既没有走上前,也没有往后退。直看到林茂抖着手,把牛腩放在切肉案板上,林小麦才走上前说阻止:“爸爸,放着让我来吧。”
拿起林茂用了十多年的精铁菜刀,把外面那层保养油纸扯开,冲刷油脂,磨快了刀刃。林小麦左手按在牛腩上,右手菜刀手起刀落,使开了标准跳切手段,也就是几秒钟功夫,一整条上好牛腩被切成均匀厚实的牛腩块。空气中五香肉味越发浓烈,林佳茵轻轻推了推莫叔,轻声笑道:“莫叔到外面去坐着等呗。今天还是老样子?”
莫叔点了点头,说:“是是。老样子。我的胡椒粉还在么?”
林佳茵笑着说:“过期了,我们帮你清理掉了,不过买了一瓶一模一样的补了回来。你等着,我去拿给你……”
一边走去给莫叔取他寄存在店里的专用胡椒粉,林佳茵一边飞快地给程子华发了信息,帮自己和林小麦多请了两个小时假……
虽然程子华对她们临时请假很不满,但最终还是批准了。没想到平时挺好说话的麦希明这会儿不干,电话追了过来,让林小麦和林佳茵必须回去一个。原因也是很简单,麦希明说:“已经和余胜娣约好了时间,我们必须守时。”
林佳茵找到林小麦,跟她一说:“姐姐,我想要请假,我老板批准了,大老板让我们必须回去一个,去见余胜娣。你觉得呢?”
正在动作娴熟地烫煮河粉的林小麦,手中活计照做,毫不犹豫地说:“我都可以。或者我先留下?反正这边灶上的活儿我做开了……”
眼珠子转悠了两圈,林佳茵摇了摇头,说:“不对,姐姐,应该你出去。我留下来帮爸爸……”
请收藏本站:https://www.jffpa.com。笔趣阁手机版:https://m.jffpa.com
“姐,我又没有蛋!”
林小麦哑然失笑,差点被嘴巴里的豆结给呛到,顿时喝了一口豆奶。这时来上菜了,林佳茵面前摆着的不是一个砂煲——而是两个。林佳茵很是有些过意不去地抬头对师傅笑道:“真不好意思啊,好久没有玩这把戏,没忍住……一会儿按煲付钱。”
师傅笑着说:“行行,靓女,你也真的是厉害,我也好久没有见过有人这么能垒宝塔了——还是实心的!两支豆奶送你们的。”
等师傅转身回去之后,林佳茵从砂锅里夹出牛肉丸,吃了起来。市面卖的牛肉丸,粉多肉少,算不上什么高级货。牛肉丸上切了十字花,煮得爆炸了,香浓满口。林小麦自己的那份里菜多肉少,这会儿伸筷子去夹林佳茵的丸子。
林佳茵把装了丸子的砂煲往前推推,说:“姐,明天老板又要去余胜娣家里,要看看她们家出问题的家族生意……好像是个粉厂。那我留在店里,帮老爸看店咯?”
林小麦思量着说:“老爸好像不大适应美食园新店……而且他的身体也不大适合劳累。先看看吧。不行就休息。”
“行,我知道了。”
砂煲香,菜热辣,越吃越香,到了底下的才是宝藏,吸饱了汁水,一口下去又多汁又鲜辣,很不粤地,很好吃。
边吃边聊,林小麦的脸上很快出了一脑门的汗珠,手边的豆奶也很快喝完了。林佳茵跑到冰柜旁边又拿了两支豆奶,打开来放到了林小麦手边:“姐,吃慢一点……别烫着啦。”
……
第二天凌晨,一股白茫茫的水蒸气氤氲着米粉清香,飘飘然,从红荔街街角飘起,从小窗里飘进闺房里来。林小麦鼻子动了动,翻了个身,嘟哝道:“细妹,要起身开档啦……”
话一出口,瞌睡虫全飞了,猛地睁开眼睛,坐了起来,下了床就爬到上面去摇林佳茵:“细妹,细妹,快点起来。爸爸已经起床开档了!”
林佳茵侧着身子,只留了个乱糟糟的后脑勺给她:“让我多睡5分钟……”
林小麦鼓起腮帮子,对着林佳茵脖子后面吹气,吹完之后说:“老爸中风才好,怎么起得来熬夜煲汤底……而且,这是在红荔街啊!不是在美食园里!”
早被她吹气时就醒了大半的林佳茵,顿时彻底醒了过来,胳膊支着上本身坐起:“对哦……老爸不听话,乱来!”
等到姐妹俩收拾整齐一前一后直奔阿茂粉店老店厨房里,林茂站在刚刚开煲的铜皮包铁的大煲旁边,提溜着满满一大块的牛腩上来,莫叔站在他身边,吊着一张馋涎欲滴的脸,笑道:“就是这个味道……肉香和汤汁香味浑然一体,带着三十多种香料配成的方子……但一点儿药苦味都没有。还是得阿茂你家的牛腩,才最合我们老街坊的口味啊!”
完全罔顾自己的手还有些微微颤抖,林茂笑得眉眼弯弯,脸上的褶子全都挤在一起,说:“对吧,是吧?就是这个味道了没错吧?”
眼尾一瞥,发现了站在厨房门口的姐妹俩,林茂顿时正经起来。莫叔还没看到,说:“阿茂,快点切来尝尝味道。哎呀,我那时候心里都犯嘀咕了……不是说在美食园那边集中经营不好,也不是说不喜欢那边的环境,我们都很想要去。可是跑太远了,不方便啊。今天你决定回来老店开张就真的是太好了,我馋这一口好久了……”
林茂笑了一笑,语气低沉了下去,很是认真地说:“你喜欢就好啦。所以当时我说话不方便,脑子却是清醒的啊,留住了这边的铺子。可惜……我没办法分身,大妹细妹现在都有工作了,也帮不了我了。可能过段日子请些人来帮手,才有可能兼顾两边咯。”
莫叔很是理解地点了点头,说:“现在那边的生意也不差,还有很多年轻人来打卡,消费。流水算下来,比做我们这些老街坊生意要强得多了。真是……眼睁睁看着发达,你临老成了富家翁,我也很替你开心。你自己看着来就好,千万不要勉强了。”
林茂说:“别说那么多了。今天我只煮了一煲腩,备的粉和菜也就平时三分之一,一会儿开档,手快有手慢无,卖完就收工。来,是不是要吃牛腩的?”
林佳茵和林小麦对望一眼,俩人既没有走上前,也没有往后退。直看到林茂抖着手,把牛腩放在切肉案板上,林小麦才走上前说阻止:“爸爸,放着让我来吧。”
拿起林茂用了十多年的精铁菜刀,把外面那层保养油纸扯开,冲刷油脂,磨快了刀刃。林小麦左手按在牛腩上,右手菜刀手起刀落,使开了标准跳切手段,也就是几秒钟功夫,一整条上好牛腩被切成均匀厚实的牛腩块。空气中五香肉味越发浓烈,林佳茵轻轻推了推莫叔,轻声笑道:“莫叔到外面去坐着等呗。今天还是老样子?”
莫叔点了点头,说:“是是。老样子。我的胡椒粉还在么?”
林佳茵笑着说:“过期了,我们帮你清理掉了,不过买了一瓶一模一样的补了回来。你等着,我去拿给你……”
一边走去给莫叔取他寄存在店里的专用胡椒粉,林佳茵一边飞快地给程子华发了信息,帮自己和林小麦多请了两个小时假……
虽然程子华对她们临时请假很不满,但最终还是批准了。没想到平时挺好说话的麦希明这会儿不干,电话追了过来,让林小麦和林佳茵必须回去一个。原因也是很简单,麦希明说:“已经和余胜娣约好了时间,我们必须守时。”
林佳茵找到林小麦,跟她一说:“姐姐,我想要请假,我老板批准了,大老板让我们必须回去一个,去见余胜娣。你觉得呢?”
正在动作娴熟地烫煮河粉的林小麦,手中活计照做,毫不犹豫地说:“我都可以。或者我先留下?反正这边灶上的活儿我做开了……”
眼珠子转悠了两圈,林佳茵摇了摇头,说:“不对,姐姐,应该你出去。我留下来帮爸爸……”
请收藏本站:https://www.jffpa.com。笔趣阁手机版:https://m.jffpa.com